四季拉面物语「日语HD」是由John Daschbach导演的日本纪录片 电影。该影片上映于2021年剧情如下：
简单一碗拉麵，就能让你的人生再度翻新。
位于东京人来人往街道的老牌拉麵店备前亭，四十年的岁月提供无数东京饕客身心灵的满足与慰藉。这裡不仅提供美好的餐点，也是许多寂寞人聚集的所在。有人在这裡找到童年的味道，有人在此处遇到终身的伴侣，有人在这小小的空间得到无比温暖的陪伴与鼓励。灯火通明的小店，在植田老闆夫妇的热情款待下，彷彿成了都市寂寞人的重要归宿。从冈山来到东京，透过看书自学，到成为独当一面撑起一间拉麵店的老闆，多年来，植田正基与妻子和子守著小小的店面，除了研发出独门酱油、盐味、辣味噌口味的拉麵，随著四季更迭，植田老闆也利用休假日，跟著老顾客们一同走进日本各地田野，亲手摘取新鲜当季食材，不仅将这些食材与拉麵完美结合，也端出了以现採春笋煮成的竹笋饭、夏季的比目鱼生鱼片、秋天的山药泥拌饭、冬日加上年糕的招牌拉麵等别具巧思的时节料理，让顾客透过味蕾，感受四季的美好光景。
【关于电影】
美国导演的拉麵之旅，一场跨文化的美好飨宴
《四季拉麵物语》以位在东京饭田桥的老牌拉麵店“备前亭”为主角，这间日式风味十足的小店，店面不大、没有华丽的装潢，主要员工只有老闆植田正基和其妻子和子。超过四十年的开店岁月，夫妻二人一大清早便开始备料、熬煮汤头，然后准备等待客人上门。这一切看似平凡到不能再平凡的日常，在美国导演约翰达斯巴哈的镜头记录下，却显得格外兴味十足。特别是镜头跟著植田老闆每一个俐落的动作，聚焦他每一个认真专注的眼神，每个细节都让人实实在在地感受到日本职人“一辈子就做好一件事”的敬业精神。面对这样的文化洗礼，导演约翰达斯巴哈表示，自己第一次拜访便深深被这间小店的气氛迷住了，在这裡能感受到时光倒流，回到了昭和时代的日本，那存在于小津安二郎、黑泽明经典电影中的复古情怀，彷彿被活生生重现在现实生活中，而整个空间陈设，搭配上众人一边喧闹一边大口吃拉麵的模样，也让人联想到伊丹十三的《蒲公英》。导演约翰达斯巴哈表示：“我希望透过这部电影，让观众就算无法立刻亲口品嚐备前亭拉麵的滋味，也能体验到我所感受的美好！”
东京饕客的心灵避风港，拥抱四季的幸福滋味
全片除了深度访问植田老闆夫妇，听他们谈起年轻时因缘际会的相识、相恋、结婚、失意、浪子回头、成功创业等往事；也找来了多位被植田老闆征服味蕾的饕客现身说法。毕竟，身处在全日本最热闹的东京，随处可见比备前亭更奢华、更新颖、口味更多元的拉麵店，那究竟是什麽，让他们多年来始终对这小小的店面流连忘返呢？这群忠实老饕中，有退休人士、忙碌上班族、独居OL、知名独立乐团乐手、外国留学生，走进备前亭的他们，彷彿回到舒适的家。植田老闆总是记得每个人的名字和喜欢吃的餐点，每当他们毫无防备地说起工作的烦恼、人生的瓶颈，植田老闆总是一边煮麵，一边给予真诚的陪伴，让他们从身到心都温暖了起来。到了假日店休，植田老闆更会相揪这群常客们一起上山下海，春天挖竹笋、夏天採梨子、秋天掘山药、冬天捣麻糬，甚至还会跑到千叶海岸附近钓比目鱼。而跟著他们一行人纪录一切的导演约翰也笑称，拍摄期间自己也是不断被植田老闆喂食，拍完整部电影，彷彿尝尽了四季的美好滋味。
正片5.8分 HansHassJr.,DianeWinter,霍华德·沃侬
HD中字9.0分 Beauty Gonzalez,罗尼·拉扎罗,南果步,Jeffrey Rowe,尚玄
正片8.0分 玛蒂尔德·瑟妮,埃里克·埃尔莫斯尼诺,阿兰·夏巴
HD中字7.0分 简·方达,莉莉·汤姆林,Heather McMahan,蜜雪儿·伯托,克里斯黛拉·阿朗索,埃莱扎·施莱辛格,Tracey Ashley,安赫拉·约翰逊,赵牡丹,艾略特·格拉泽,蕾切尔·布鲁姆,布鲁克琳·黛克,琼·黛安·拉斐尔
HD8.0分 兰比尔·卡普尔,施拉德哈·卡普尔,Boney Kapoor
HD7.4分
四季拉面物语相关评论
算是人物纪录片？吃着飞机餐看，感觉叉烧拉面超香的，想去东京吃一碗。@东航（上海-马德里）
表面在谈拉面，内核在谈人生。店主定是得到了岳丈家更多的关爱，才能给食客那么多温暖。叙事结构和剪辑让此片从平庸中跳脱出来变得优秀。4.6星的好片。
展现的有点普通和平庸。
四星
［ｔｈｅ ｓｉｍｐｌｉｃｉｔｙ ｏｆ］困 得 实 在 魂 飞 魄 散 了 但 今 晚 是 ｍｏｖｉｅ ｎｉｇｈｔ 怎 么 办
无语
飞机上看的 用心做一件事 做喜欢的事 做想做的事 马上去做 一直一直做下去
令人平静
看到了时序的四季，也看到了人生的四季。一家好的食肆不仅要用心处理每一样食材，也要让master跟食客如朋友般相处。除了拉面，老板还经常干农活，妻子会画画，拉面不是他们生活的全部，但是非常重要的一部分。拉面店关闭与否完全取决于自己，而不是别人，这就很好。
要是有人当着我的面用手捞凉面，我真吃不下去╮( •́ω•̀ )╭
其实这是一个关于时间的纪录片。你我是平静看完的、导演是平静拍完的，而老板则是平静料理几十年的。对于食客呢？几十年，不光是饱腹的需要了，更是灵魂的陪伴。
春天的笋 夏天的梨 秋天的山药 冬天的年糕 再来一碗简单的面 就能让你的人生再度翻新
日本纪录片那些惯常的车轱辘话，不必有什么期待，吃饭的时候看看下个饭就行了。切菜还挺赏心悦目的。 想了想还是多给了一颗⭐
从一家拉面店说开去，延展至四季的生活日常，他们日出而作，日入而息，流露出朴素的光。不过，这个纪录片最打动我的并非这个拉面师傅，而是露面不多的他的妻子，很喜欢她的性格，她说的这段话让我印象深刻，“我差不多有七八年没陪他出门了，我想以自己的身份过日子，而不是他的妻子。我很年轻就结婚，一直为生活打拼，几乎没有属于自己的时间，和学生时代的朋友也渐行渐远，一直都将妻子和妈妈的身份放在前头，年过六十才突然体会到，自己再这样下去，将来连孙子都会觉得啊嫲连个爱好都没有，还在这样思考这样好不好的同时，浮现的念头就是，那就来画画吧，完全没去考量自己是否有天份，就这样选择了画画。”这段话在无意中说出了东亚家庭的女性困境，其实很有代表性。
对于像我这样热爱拉面的人来说，看这种片子真是一种享受。
并非关于美食的影片，而是以拉面为媒介的生活记录。镜头对准的是位于东京的一家拉面馆，这家名叫备前亭的拉面馆已开了三十多年，老板与食客之间已建立起亲密的联系，拉面馆就如一个小社区，他们的人生在这里经历了春夏秋冬，美食温暖人们的胃，也温暖他们的心。
边吃拉面边看
拉面人生，一年四季娓娓道来。植田太太也很棒。
看到一个食客喝完汤后意犹未尽的表情，莫名有点感动，做什么能到这一步，就算成功吧。。。
还好，就算是晚上看也OK，也许因为好介意有葱
3.5 从春笋到夏天的梨，秋天的山药泥到冬天的打年糕。想吃拉面，更羡慕如同深夜食堂般的，人与人之间建立的羁绊。
真的好久好久没有回亚洲。看这电影竟然流泪了。大概是我矫情。一些生活气息是在外国吃再多中餐日餐韩料也代替不了的。