美食不美第二季

美食不美第二季相关评论

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  @林晚夕 0 有用

  第二季只有4集。但是也是超好看！！！٩(๑>◡<๑)۶。。。其实我一直也有这种迷思，就是全世界好吃的东西都有灵魂的相似，而又纷繁的不同。。。其背后又是各种文化流转和难以言喻的隔阂。ε=(´ο｀*)))唉。。。每看一集都又想吃一个东西。糟糕。

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  @blacktea 1 有用

  海报封面是他在İstanbul东部的菜市场，某家店(Meşhur Özcan Turşuları)喝腌菜汁的样子；酒窝太萌；本季对弱势族群饮食文化的探寻更深，对打破成见的追求更甚；唯一缺点就是太短啦

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  @马可new仔 1 有用

  还不错，在儿童食谱、牛排、全球竖式烧烤还有咖喱这些话题里都做到了探寻真谛，相对而言，咖喱和儿童食谱不如另外两个

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  @路人一枚小深酱 0 有用

  not only food but all about food

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  @AQA 0 有用

  没有第一季惊艳了。

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  @godannar 3 有用

  维持了第一季的水平，没有固守自己熟悉的亚裔领域加分，但也不得不承认扎进去那一下不够猛，所以很多时候还是停留在分歧上，不能更进一步。

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  @三七 0 有用

  等了那~~么久只有4集令人生气。第一集的baby food虽然无法relate但有了孩子后时不时嘤嘤嘤的张胖子有点可爱。EP2和4延续了借着食物讨论文化为少数族裔发声的主题。印度那集太有趣了可我也是一个在印度餐档不会点菜的傻冒....

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  @A-sun* 0 有用

  范畴更广，野心更大的一季，采访的人已不局限在美食界，也越来越脱离食物本身，命题更像是：当我们谈起XX食物时，我们在谈论什么 。无疑，那些因食物而生的概念冲突，价值观碰撞，文化中不被主流留意的细节，都是值得一记的思辨，但讨论过于宽泛，而David Chang又要为此加一个总结，整体便走向煽情了。

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  @猫觅 0 有用

  第一集采访了一些女性chef当年如何平衡娃和后厨之间的事情，太南啊。。。有个米其林chef到康州New London到小学做学生餐，一顿只有1.5刀，啊，买个麦当劳都不够，如何能做出来这么好吃的营养午餐。。。整季只喜欢第一集讲女厨师的部分。。。

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  @Rocinante 0 有用

  Netflix的翻译在牛排那一集后半段被欧洲人逼的放弃人生了么....

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  @蓝格子 0 有用

  文化浓度过高，怀孕，算命，菜单，活着。

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  @浮生若梦 0 有用

  对饮食和文化抱着更包容的心态去探索和体验是UD最值得称道的地方，剔除政治、经济、性别、种族、宗教这些偏见，以感恩的心纯粹的去享用美食才对得起大自然对人类的馈赠。

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  @记不住密码 4 有用

  说真的，对你们明星厨师的私生活一点兴趣都没有，请专注食物，谢谢。

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  @肘了 4 有用

  第二季终于讲印度菜了！想起去年在印度的美食历险记，香料的意义可能就在于用不流血的方式征服世界吧。Ugly Delicious始终尝试将人类共情扩大到弱势的少数族裔，去思考，去消除bias。回想起不少人曾戏谑的问我”印度人吃的不就是各种汤汤水水的咖喱吗”，这就好比很多不了解中餐，对中国人的stereotype还停留在只会用MSG调味一样。所以张戴夫说的挺好“保持无知很容易，你我都有罪”，多去吃你没吃过的食物，多去看别人吃的食物，政治才使人产生分离，而食物是让人消除隔阂。最后一集黎巴嫩的烤羊脑看的人流口水，我才知道原来人人都爱的Taco是黎巴嫩人带过去的，每样在异地生根的食物都起因于祸事，这或许是万般无奈下的庆幸，一直都有想去黎巴嫩和叙利亚的念头，宗教、历史永远令人着迷，希望这天不会太远。

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  @周府真 3 有用

  应该和《Breakfast, Lunch & Dinner》是同期拍的，从集数来看估计网飞是把《Ugly Delicious》第二季的预算拆成两半，进行了两种见然不同风格的尝试各拍了一部，第二季的开篇个人色彩很强，第二集开始恢复水准，尤其咖喱香料可取的视角和可探讨内容极广，咖喱本身就是英语对印度酱料的一种笼统式误称，慢慢约定俗成又在各地有了新品种，还有黑胡椒对全世界近现代史的影响等，都相当丰富

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  @鱼雷 3 有用

  技术上还是非常好看，节奏紧信息密度大，每一集都有没看够的感觉。内容延续了上季的独特多元视角，still thought-provoking while watching 。缺点就是只有4集太少了吧

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  @椒盐豆豉 3 有用

  是美食更是文化。印度和牛排那两集很好看，小孩那集就索然无味了。

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  @小小虫 4 有用

  还是那个dave Chang!

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  @k-pax 4 有用

  风格延续第一季，段落式的拜访各地各馆。David 的f粗口词永远是亮点。

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  @九個9 0 有用

  有了孩子后的大卫张变得异常温柔，温柔到这一季就只有短短的四集，当视角走出食物本身的范畴后发现，人类对于美食的定义可以如此的带有私人情绪和敏感记忆。当然看完依然不想去印度。

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  @ibelieve 4 有用

  Season 1快看完的时候才发现Dave Chang就是福桃创始人和momofuku老板，此后一直有关注他的IG看他当爹后的亲子日常，没想到S2第一集就直接分享了Grace怀孕过程的点滴，并展开探讨孕期的饮食和儿童食物等等，Ugly Delicious果然还是Dave的私人美食日记。 最大的变化是，S1时Dave对自己不熟悉的美食还是有些抗拒的，S2中即将当爹的Dave明显变得柔和包容，深入走访他完全不熟悉的印度、伊朗、伊拉克美食，上一季的他对tacos可没那么友善！ 很喜欢剪辑，往往上一秒他还在美国与美食家们聊着别处美食，下一镜直接切换，他就已经出现在了日本烤肉店或者澳洲牛排店里，有种瞬间转移感。为了拍出这么一集轻松的美食节目他们可真是费了大劲攒了足够多的素材啊。

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  @HY 13 有用

  还是更喜欢第一季，炒饭那集真是看得感慨万千。Dave Chang于我而言是role model 一样的存在，真诚，粗糙，有攻击性，最重要的: 永远都在做事

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  @基瑞尔 15 有用

  仍然延续了整个系列“吃就要吃出学问和故事”的基本特色，让其于一众美食节目形成了最明显的区隔。但相较于第一季，无论是初为人父由男孩成长到男人的感悟，对Aziz的义气相挺，还是关于Anthony Bourdain先生的追思，更或是在难民话题的认真讨论，会感觉到本季明显变得更加私人和情绪化。美食是工具，是武器，是遗产，它不够美丽，是因为它凝结了每份不为人知的艰辛和难以忽视的苦难。【比较“生气”隔了那么久，就做了这么少，Chang懒癌发作！】

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  @白云拜拜拜 4 有用

  4集不够看！

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  @Oddly Enough 12 有用

  Dave Chang的闪光点在于他不是一个仅限于开发新菜品的主厨，而是会思考美食背后的种族问题，移民现状，各类偏见与歧视，性别平等和平权，etc. You don’t need approval to enjoy food that you love. Kitchen is part of the heritage. 第一集几乎触动了我的生育观，没有料到会这么up close and personal

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  @愚者 0 有用

  感觉不如上一季

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  @Clefairy 8 有用

  孩子，全人类的软肋；慢炖的百味，下一个风靡世界的餐种？；牛排是男权缩影，吃饭是社交需求；非穆斯林对于穆斯林世界的了解太过片面了，想去贝鲁特。不开快进就是最大的敬意。4集有点短，这季都在非舒适区思考。封面居然是pickle juice(天……

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  @kidultcc 31 有用

  比第一季更脱离食物本身，但我更喜欢了。感触最深是印度和中东两集，在晾晒场第一次吃到新鲜胡椒的Dave Chang露出孩童般的惊讶和快乐，以及背井离乡到德国开店的约旦女主厨讲food is the common language. 真的不要有那么多莫名其妙的仇视和敌意了，人为什么要去恨一个他只从社交网络上了解、却不曾亲身体味过的东西呢？May we united by deliciousness, or whatever else.