味道天津 第一季「国语HD国语」是由路树强、张依琳、邓子君、曹金珊导演、高远主演的大陆纪录片 电影。该影片上映于2014年剧情如下:
第1集
一次上好的宴席,需要的是餐前厨后的创意、新意、技艺、手艺。本次节目通过美食策划者马裕民、餐饮服务大师刘新田、厨师柴金梁、天津面点大师商洪芳等人对生活各方位一点一滴的体味和思索,讲述了他们对美食的真正感悟。这种感悟,便是餐前厨后的真谛。
第2集
城市的味道藏在街头巷尾之中,不起眼的小吃摊前。清晨的一套煎饼果子,给人带来的满足更胜过一次饕餮的盛宴。闲暇时的一碗面茶,让人喝出的是早已远去的儿时记忆。唯有对生活有着深深的感悟的人,才能做出最具生活味道的美食。浓浓的猪骨汤带来的是包子的美味,三年的陈酿带来的是独流醋的醇厚,独流河水的滋养带来的是焖鱼的鲜香。
第3集
地处九河下梢的天津东濒渤海,为在天津生活的人的餐桌上提供了丰富的河鲜海味,膏黄肉嫩的银鱼紫蟹使人们在滴水成冰的冬日感到些许满足,汉沽独有的八大馇的咸香滋味让初次品尝的人回味无穷。大神堂的渔民迎着天津每天的第一缕阳光驶向大海为人们打捞鲜美的海味,环境的变化让原味的海鲜越发稀少,唯有不竭泽而渔才能让河鲜海味常保最初的味道。
第4集
科教频道《中国人》推出六集高清系列纪录片《味道天津》,包括《餐前厨后》《巷风百味》《河鲜海味》《西风东韵》《茶余饭后》《玩物养志》,表达天津独特的饮食文化与生活。
第5集
号称江北第一虫的宁阳蛐蛐,每年都会吸引众多玩家奔赴宁阳,挨家挨户的去收购,这也为当地人们带来了不菲的收入。天津人善玩蛐蛐,在国内是很有名的,选养排斗每一个阶段都让玩家沉醉其中,疲热不侵。而传统天津蟋蟀罐的手艺,则以朴素而深邃的外形,细腻如同玉石的质感文明传承至今。在众多玩家眼中,玩蛐蛐不仅仅是茶余饭后的娱乐,更是一种人们寄托忧乐的生活态度。
第6集
中秋将至,精心喂养的蛐蛐已到当打之年。摆战场,称重量,玩家上场,裁判监督,整个斗蛐蛐的流程好不热闹。方寸之间的搏杀,带给人们精神上极大的享受。步入初冬,另一种鸣虫——蝈蝈的把玩也进入最佳时节。经过养虫人精心喂养45天后,优质的蝈蝈就成为玩家手中的挚爱。再配以精致的如同艺术品一般的葫芦,手握葫芦听虫鸣,正是玩家们心中最美好的享受。
丹泽尔·华盛顿,约翰·古德曼,唐纳德·萨瑟兰,艾伯丝·戴维兹
李小冉,张瑶,于文文
李兰迪,牛骏峰,韩玖诺,秦天宇,朱嘉琦,曹博,何宣林,宋涵宇,夏铭浩,陆骏瑶
Juliano Cazarré,Maeve Jinkings
艾拉·巴伦坦,马丁·辛,萨拉·博茨福德
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味道天津 第一季相关评论
轻松舒缓的纪录片,适合没什么事儿当背景看看。
本来以为是美食纪录片,结果感觉跑题了
后两集完全在讲蛐蛐和蝈蝈,虽然没有美食,倒也是一座城市的味道。
看到解放桥 意风区 那些小巷 会有点想念
天津很可爱呢
开始两集还不错,后面就觉得没啥意思了,片子里的这些我已经是熟悉的不能再熟悉了,但要是能拍出新意不容易
下饭片。其实只有第二、第三集算是天津美食,比如煎饼果子和嘎巴菜。其余太多都是天津老百姓的文化,尤其是玩闹,比如蛐蛐,不太懂。
老鸟市姜记包子 静海焖鱼 银鱼紫蟹 宁河河蟹面
听完觉得好可怜
打卡记录,2018年4月观看。
全片最高水平就是片头拉面的那位大姐
拍的确实不怎么样,失望。
我进错剧场了嘛?
第一集 看了好几分钟,都不在天津???讲了半天摆设布景,和“天津”有何关系,哪个城市高级点的饭店都这样摆。
说是《味道天津》,不如说是“天津人的味道”。美食占据整部纪录片不到一半的篇幅,第一集介绍了天津籍大厨与美食家对于吃的讲究,但是吃的内容却没有天津味;第二集切题,传统的天津人对传统小吃的眷恋;之后又讲渔民与租界区居民后裔这些远离市井的故事;最后两集居然讲起了蛐蛐、蝈蝈和天津顽主。虽然比较多角度展示了天津人的各方面,但对美食本身的关注不够。
地方台的纪录片,还蛮有意思的,讲天津的吃,玩,以及生活
味道只是很小篇幅
词不达意,货不对板,名不副实
嘛玩意儿?根本就没讲啥天津味道,一共6集,2集蛐蛐。
麻麻
极差
一共六集的节目 讲了两集蛐蛐
有两集讲斗蟋蟀和玩蝈蝈……
还是不够细腻,没有拍出天津特色。
7分,8.95G;已删
也就第二集小吃还可以,拍着拍着偏题到哪去了
给人美食纪录片的假象,其实讲述的是天津文化。明显能看出来是天津自己的团队操刀,对天津市井文化太熟悉了,这个外地人来不了。可玩儿虫占两集有些过分了,但占也就占了,您了倒是挖点有意思、有深度的东西啊,弄了半天,您说的天津人都知道,外地人又未必爱看,地域局限性太大,哪拍出来到底给谁看呢
为啥打两星。第五,第六集都是讲蛐蛐。味道天津,别搞混了。跑题了。
介嘛玩意儿...
我认为一个城市的性格在人均百元内的馆子里,而非片中所描述出的登堂感;肯花钱啥都能解决,但没劲。