虾上蚂蚁「其它HD」是由莫里斯·德克斯导演、Thomas Frebel、Dan Giusti、Kim Mikkola、Rene Redzepi、Rosio Sanchez、Lars Williams主演的其它纪录片 电影。该影片上映于2016年剧情如下:
在2015年1月,米其林双星荣誉与餐饮业界公认全世界排名第一,丹麦哥本哈根的「诺玛」(Noma)餐厅,在其神厨雷尼瑞哲匹 (René Rezepi)大胆尝试之下,暂时关闭5周,全体人马移师东京,在低调奢华的文华东方酒店,首度将东亚饮食美学,与诺玛经典之「在地有机」料理哲学,做了一次天人合一的完美尝试。
身为美国时代杂志 (Time Magazine) 尊为全球最具影响力之餐饮界人物之一,神厨雷尼以北欧严谨专注但直言不谓的性格著称。他点头允许荷兰裔美食电影导演Maurice Dekkers独家纪录这一段在异乡炉灶重启的过程。在他与团队人员跌撞摸索的过程中,如何将日本纯朴新鲜的在地食材,透过诺玛经典之极简精緻料理烹饪,最后呈现在14道风格多元,华丽明豔餐点裡,打造出东西合璧的平衡与美味。
「神厨东京壮游记」运用了细腻但流畅的手法,轻鬆却不戏谑的角度,生动捕捉住这段奇妙的美食盛宴之旅...
内详
Thorsten Schorn,Madleen Matthias
罗伯特·杜瓦尔,汤米·李·琼斯,丹尼·格洛弗,戴安·琳恩,罗伯特·乌立希,弗雷德里克·福瑞斯特,D·B·斯威尼,瑞克·斯克路德,安杰丽卡·休斯顿,克里斯·库珀,格伦妮·海德利,巴里·柯宾,史蒂夫·布西密
KarlWagner,MarianneGrothSvendsen
陈宝国,李小冉,黄文豪,翁家明,何晴